Глобалните цени на храните отбелязват ръст и достигат нива от миналия септември

Според последните данни на Организацията по прехрана и земеделие (ФАО) към ООН, цените на храните на световния пазар отново поемат нагоре, достигайки най-високите си нива от септември миналата година. Основният двигател на поскъпването е напрежението в Близкия изток, което води до ръст на енергоносителите и съответно на разходите за земеделско производство. Благодарение обаче на стабилните глобални запаси от зърно, текущият ръст остава сравнително умерен.

Главният икономист на ФАО, Максимо Тореро, предупреждава, че продължителността на конфликта носи риск от по-драстично оскъпяване. Ако цените на ресурсите се задържат високи за повече от 40 дни, земеделските производители вероятно ще намалят инвестициите, ще сеят по-малко или ще преминат към по-евтини култури. Това би рефлектирало директно върху бъдещите добиви и би увеличило ценовия натиск върху храните както през настоящата, така и през следващата кампания.

Индексът на цените на храните се е повишил с 2.4% през март в сравнение с февруари. На годишна база ръстът е около 1%, като стойностите остават с близо 20% под пика от март 2022 г., предизвикан от началото на войната в Украйна.

Тенденции по стокови групи

Движението на пазарните цени при отделните категории е следното:

• Цените на зърнените култури са нараснали с 1.5%, като пшеницата поскъпва с 4.3% поради по-слаби прогнози за реколтата в САЩ и очаквания за по-малко засети площи в Австралия.
• При царевицата се отбелязва лек ръст, подкрепен от търсенето на етанол и повишените енергийни разходи.
• Оризът поевтинява с около 3% на фона на сезонни фактори и намалено търсене.
• Най-сериозно поскъпват растителните масла – с 5.1% за трети пореден месец. Цените на палмовото масло достигат нива от средата на 2022 г., подкрепени от скъпата енергия и очакванията за по-голямо производство на биогорива.
• Захарта отбелязва рязък скок от 7.2% през март, достигайки връхна стойност от октомври 2025 г. Причината е, че Бразилия вероятно ще насочи повече суровина към етанол поради високите цени на петрола.
• Цените на месото се увеличават с 1%, водени от по-високите цени на свинското в Европейския съюз и говеждото в Бразилия, докато птичето месо леко поевтинява.

В същото време ФАО леко повишава прогнозата си за глобалното производство на зърно през 2025 г. Очаква се то да достигне рекордните 3.036 милиарда тона – ръст от 5.8% на годишна база, който може частично да компенсира текущия ценови натиск.

Източник: Gospodari.com